Unsere Ernährung beeinflusst die Zusammensetzung der Darmflora (Mikrobiom). Besteht diese aus einer Vielzahl von unterschiedlichen Bakterienarten, die in einem gesunden Verhältnis durchmischt sind, fördert sie die korrekte Nutzung der Energie aus den Nahrungsmitteln und die Integrität der Darmschleimhaut.
Eine nicht ausgewogene Ernährung kann die Zusammensetzung unseres Mikrobioms verändern und die Anzahl derjenigen Bakterien erhöhen, die die Fettresorption fördern. All das kann zu den veränderten Stoffwechselparametern führen, die typisch für das metabolische Syndrom sind.
Wenn einzelne Stoffwechselparameter die empfohlenen Werte übersteigen, ist zunächst zu berücksichtigen, dass es sich um einen „schleichenden“ Prozess handeln könnte. Es muss also nicht sein, dass Cholesterin-, Triglycerid- und Blutzuckerwerte gleichzeitig verändert sind.
Meist ist es ein veränderter Wert, dem dann nach und nach andere folgen. Es beginnt also mit einem einzelnen veränderten Stoffwechselparameter. Wird dieser nicht durch einen veränderten Lebensstil oder medikamentös behandelt, kann sich daraus das metabolische Syndrom entwickeln. Es entsteht eine Kaskade von Ereignissen, die sich mit der Zeit weiter verstärken und schrittweise das gesamte Stoffwechsel- und Immunsystem sowie das Herz-Kreislauf-System in Mitleidenschaft ziehen.
Folglich ist es wichtig, dieses Risiko zu erkennen und zu vermeiden – auch wenn nur einer oder zwei Stoffwechselparameter verändert sind.
